祭灶仪式多在晚上（一更左右黄昏入夜的时候）进行
祭灶时，祭灶人跪在灶王爷像前，怀抱公鸡
也有人让孩子抱鸡跪于大人之后
据说鸡是灶爷升天所骑之马，故鸡不称为鸡，而称为马
红公鸡称“红马”，白公鸡称“白马”
焚烧香表后，男主人斟酒叩头，嘴里念念有词
念完后，祭灶人高喊一声“领”，然后执酒浇鸡头
若鸡头扑楞有声，说明灶爷已经领情
若鸡头纹丝不动，还需再浇
旧时有“男不拜月，女不祭灶”的习俗
禁止女子参与祭灶，后来则要求不那么严格，由一家中的男主人主祭，先到灶房，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香和供品
此时妇女要用净泥涂饰炉灶，叫“挂袍”
供品有关东糖、糖瓜、南糖及凉水一碗、草料（为灶王爷之马而备）一碟，还有专门为祭灶制做的小羊油红腊，上香以后，按尊卑长幼依次三叩首，同时口中有祷词，无非是“上天言好事”，“好话多说，坏话少讲”之类
然后用糖稀往灶口一抹，或将一块糖投入灶中，用意是粘住灶君之口，谓之“粘灶”，即少说话，即便说出话来，也是甜言
还有用酒糟涂抹灶门的，叫“醉司令”，意思是让灶王酒醉，少说话
香尽之后，取出香根，与揭下来的纸像及草料等一同烧化，将凉水泼在地上，大礼告成，只等除夕夜再接回来
天黑的时候妻子回到家里，听她说明天送那老人上山
问我去不去，我说去吧，好歹也是个人呢，就送他一程吧
上个世纪80年代初期，哲学在引领着我们的社会生活
但是，随着经济的一枝独秀，我们哲学越来越被边缘化了，所以说，今天我们思考哲学的话语权这个问题，正当其时
围绕这样一个大的话题，我想集中谈两个问题
第一个就是要思考当代中国的哲学话语权，应该有一个大的时代定位
这个大的时代定位与前30年应该说不完全一样
这个大的时代定位，从中国的角度来讲，我把它定位为历史性问题的共识性承受
就是原来我们好多问题都是些历史性的，按照一个社会发展的内在逻辑正常展开的一种方式，从农业文明到工业文明到后工业文明，从前现代化到现代化到后现代化，不管你怎么概括，你发现一个健康的成长过程，总是历史性展开的
这就带来了我们要在一种共识性这样一种结构中去求解中国发展的这样一个问题及出路，这是一个问题
从世界角度来看，我们面临的是一个全球化的语境
今天，全球化已经成了我们老百姓的日常话语
我们生活当中的每一个选项，都要面临一个全球性这样一个话语
地球上任何一个角落所发生的事情，都可能引起全世界各国的关注
因此，我们今天思考中国的问题，必须要考虑全球化
现在互联网时代的全球化是思想的大交换，人类等于共同拥有一个体外大脑在参与，每个人都在参与和感受我们的生活
第二个问题，中国问题的有效解决，必须要在中国和世界的张力当中展开
我们的中国问题必须要在这个二元张力当中去思考，如果自说自话，关起门来提出和解决我们自己的问题，最后当我们面对世界的时候，会发现这些问题都是假问题
其实，改革开放30多年，中国哲学无论从学术还是从现实思考，都有非常大的进步
但是，我们同时也看到，好多哲学的思考是建立在一些假的问题的思考之上的
我们在一些虚假的问题上浪费了太多鲜活的生命
就是我们把一些该做的问题，该面对的问题，其实我们并没有把它提出来
例如，中国的哲学越来越成为一种注解性的哲学，这恰恰与我们改革开放之初“真理标准”讨论的哲学旗帜渐行渐远
中国哲学对中国问题，既要从我们主流意识形态所延伸出的哲学问题出发，但更重要的是关注百姓民生，在中国和世界的互动中寻找真实的中国问题
叶同窗是国学的同窗，在粤北读国学功夫，最佳的同窗，粤北叶家人有一个风气，由于叶子怕冬，叶家人然而长至，四月份雪水充溢，叶子爱好雪水，四朔望八是佛诞日，粤北叶家人把四朔望八动作叶家姓氏节，特殊嘈杂庄重，邻近的叶家人都会合在一道逢年过节，狗儿不是叶家人，叶同窗是好伙伴，凑巧四朔望八是狗儿华诞，叶家人很爱好在姓氏节迎寿星，国学功夫年年城市受叶同窗恭请去朋友家一道凑嘈杂逢年过节过华诞，大概是宿命的因缘吧
一年四序，春夏季秋季冬；循环不息，四序循环
一天二十四钟点，从早到晚，日夜瓜代
天然之规，谁能违反？谁能反常重来？