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   日期:2024-07-04     浏览:8    评论:0    
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      父亲谢世的功夫,往往去后山

    后山是故乡屋后一个低矮的小山丘,何处有三四个墓园

    说是墓园,本来也即是几个对立独力的墓场,葬送了人老几辈的长族

    个中也囊括了咱们家属...

      三川不仅是滇西最有名的鱼米之乡,三川而且和丽江古城自古就有着十分密切的联系

    三川坝和丽江古城只有一条金沙江相隔,可谓一衣带水

    旧社会,三川到丽江古城的马帮,一天都没有间断过,三川近千匹牲口组成的马帮,主要的运输活动就是在丽江古城

    我在丽江古城采访时,古城的老人这样对我说:过去,丽江古城是三川马帮的“窝子”(经常出没的地方),丽江古城的哪个马店没有住过三川马帮呢?在旧社会,没有到过三川的丽江人很多,但是,不知道三川的人却十分少

    纳西人就是从三川马帮的身上了解到了三川的信息

    纳西人和汉族打交道,首先接触的就是三川的汉族

    本来,古城的纳西族大多数不懂汉话,和三川商人和马帮打的交道多了,三川人乡土味很浓的汉话,古城的纳西人都听得懂

    

      我的家乡是半山区,多数是山地,山地都种玉米,只在村前的山洼里有几丘水田,种一点水稻

    因此,一年四季,玉米就成了我们的主食

    记得小时候,都用木甑子做饭,大人将玉米面用水和匀后,再加上少量小苏打,捏成圆饼摊进热气蒸腾的甑子内

    待饭熟后,每餐总是先吃玉米饼,然后才吃米饭

    如果是早餐,则在甑子外和锅之间也摊上几个饼,那叫“锅边”

    玉米饼蒸熟后,将“锅边”放进灶内烤黄,那就是外出的午餐了

    小时候我们上山放牛放羊或去读书,中午边吃“锅边”边喝凉水,那味道是越嚼越甜,越嚼越香

    玉米面还可以加水拌成细粒状后蒸在米饭上面,蒸熟后像米糕,和米饭掺合着吃,我们叫它做“玉米沙沙饭”

    有时,将玉米在石磨上剖成米粒大小,和大米一起煮和蒸,黄白相间,被人们称作“黄金饭”,很好吃的

    玉米不仅可以当饭,也可以当菜,把玉米粉做成糊,那也绝对是道好菜

    家乡人常说,玉米是金,白米是银,吃了玉米饭耐饿,干活劲大

     

      要回南京的前一天,妈妈会和我们一起上山采很多艾叶,和在米粉里,加上白糖,放在大蒸笼里蒸上满满的一笼

    这一天晚上,我是绝不肯吃晚饭的,就等着出笼的团子吃,起码吃个肚子溜圆,然后和妈妈联床夜话,等爸爸提出抗议才安歇,所以我想我之所以现在变成夜猫子,多半是那时的习惯

    第二天,我带着清明团子,带着家人浓浓的爱意坐上呜呜的火车,回到南京,然后扳着手指期待着暑假的来临

    

     4、风吹过湖面,心却泛起微微涟漪

    

    

    

    

    

原文链接:http://www.wjb2b.com/news/13561.html,转载和复制请保留此链接。
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