下雨了
大人叮咛“我没接你,你不敢过河哦
”“嗯
”“三叔在就好了
”
55、在这个值得庆贺的日子里,我虽无鲜花与美酒献礼,但心中有歌,祝我们的纪念日快乐
蛋裹圆,正式的菜名叫“镶碗”,一个富有书卷气的名字,一个散发着民间工艺灵光的名字
也有写作“香碗”的,我不喜欢这样写,直接把效果都抖出来,一点也不含蓄,像三流广告
“镶碗”,一般是四种菜肴:红萝卜、豆腐干、大酥肉、蛋皮圆子
由里到外,依次往外覆盖,直到镶满整整一斗碗
蛋皮圆子盖面,主人家酒席光鲜不光鲜,就看这道面子菜了
红萝卜垫底,好吃的没了,最后再来点光彩照人的,红彤彤一片,喜气洋洋,于是乡下有种说法——“离了红萝卜不出席”
但也不是一成不变的
比如,现在乡下办“九大碗”就不屑于用红萝卜,替为喜沙了
喜沙,甜甜蜜蜜的,老人小孩都欢喜
只是冷落了那红萝卜喽
红萝卜退场时,肯定是孤独的
四道菜足够了,荤素搭配,还有蛋白质,符合营养学,刚够分寸
太多了,就芜杂,像满汉全席,眼花缭乱
主角缺场,没有高潮,哪里是表演,分明是没有冠军的宫廷选美
蛋裹圆,其实就是一个拼盘——乡下原汁原味的拼盘
只是,真正的拼盘,往往是平面的,就像时装汇演,一股脑儿摆开来,不慌不忙,一件一件挨着看
“镶碗”不仅是立体的组合,还有时间的线条因素在里面——随着主角的上场,美丽徐徐展开
这有点像相声抖包袱,包袱一个连一个,惊喜也一个接一个
但更像变魔术
盛装“镶碗”的斗碗,就是到乡下表演杂耍的魔术师傅的百宝箱
期待被暗藏在箱里某个角落,一层一层打开,打开一层,抖出一件,直到把箱底都翻转来
不同的是,魔术师傅最出人意料的宝物往往在最后,而“镶碗”最精彩的一节戏,一开始就上演了——所有的人几乎都是冲着最面上的蛋皮圆子的风采来的,它是乡下美食明星的顶级时装
厨管师们这样考虑,是出于对乡下细娃的关照
魔术师的百宝箱不知道被翻看多少遍了,千篇一律的结果已经没有什么新意
孩子们面对蛋裹圆及时蒸腾起来的美食兴致,正是大人们抑郁了许久后,渴望制造的效果
于是,美食大戏正在乡下的小镇,继续上演
看了《雨水》这部片子后,我久久地欷歔泪流,实际无言,只有无可奈何与悲伤
咱们不甘心世俗,不愿平凡,在惨苦的实际中去苦寻理想,但是究竟常常都是到处受阻、蓄意破灭
翻开人生旧本,那一页页恢宏篇章,犹如间日,念念不忘,淋淋尽致、能白璧无瑕的凸显在人暂时
有陈年佳酿也有斗志冲动,有各抒己见,也有旧情难却的,胜似、游刃有余无所不晓
好像气吞山蟒,氤氲震动,如一眼甘泉流域,奔驰到海不复回的那种恢宏宏伟
直叫人无量担心,忘返流年,甘苦犹荣,志在千里;百折不挠,孜孜不倦
那种痛定思痛,有过睹物思人的将人相思,遥寄于千里除外,隔山望洋的一声声浩叹
那种北疆得意,千里冰封,万里雪飘
望万里长城表里,惟余莽莽;大河左右,顿失滚滚,诗史级人物的名言名著!未恨昔日不识早,只道利害多不知
似懂非懂蒙查查,可此刻、不也能落得个清静清闲?谢忱在那种幽静小道,素手纤纤水自柔