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   日期:2024-10-19     浏览:0    
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    但故乡就更不必说,仅除去亭台楼阁,水榭廊台,湖光水色,其它的它包罗万象,被夸大的倍数,几乎计划不出

    可一望无际地步碧畴,犹如铺叠颜色灿烂巨毯,衡宇、树木、植被、竹林、丛林均为恒定于中物件,车与人与百般众生,若小爬虫普遍,趴在它上头,装饰着地面一切愤怒

    究竟,天人合一,生气勃勃,盎然的优美,怎一个特出去辩论得失因果

    

      和我牵手的女子,后来辍学在家,然后到南方打工,至今也未再见

    倒是当年的老师,前两年还和一块参加考试,人生如梦,恍若昨日

    

     二十、相遇是错、认识是错、在一起更是错、对你动心是错,和你恋爱还是错、爱上你更是一个错、全部都是错

    

    其药理功效,《本草纲目》也有记载:“甘清无毒,滑肠,化痰,去暴热,利水道,令人睡,补五脏不足

    ”可见,蕨菜为山中奇珍,是当之无愧的

      我国人民采食蕨菜之风渊源久远,大约可追溯到三、四千年前

    《诗经》中就有“陟彼南山,言采其蕨”的诗句

    《史记?伯夷列传》记载了“不食周粟”的典故,说当初伯夷、叔齐辞让王位,叩马谏阻武王伐纣,在周灭商后,不肯归顺,逃居首阳山,以蕨菜为食,不食周粟,最后饿死

    有人据此推说伯夷、叔齐是我国最早食蕨菜的人,不管这可不可信,我倒以为这个“不食周粟”的历史典故,教人要有气节,是值得讴歌的

    《晋书》上还有个张翰曾因想食家乡的蕨菜而义无反顾地辞官归里的故事

    张翰在京都洛阳是个重权在握的大官,也是当时才情高卓的名士

    一天,春风乍起,他不禁想起了姑苏故里的蕨菜、莼羹、鲈鱼脍,便对老乡顾荣说:“人生贵适志,何能羁官数千里,以要名乎?我本山林间人,无望于时,去矣,采南山蕨,饮三江水也

    ”于是果真辞官回乡

    张翰的闲达,赋予了蕨菜一种内敛的品性

    至于蕨菜最后登堂入室,成为朝廷贡品,据传由清康熙始

    二百多年前,康熙皇帝去木兰围场狩猎,途经六旗三十六营的金凤营时,当地头领用蕨菜和山鸡片制作了一道菜肴,康熙吃后,觉得滑嫩可口,非常高兴并赏赐了头人和厨子

    从此,蕨菜被列为朝廷贡品,每年各地官员都要选择“茎色青紫,肥润”的蕨菜贡奉朝廷

      蕨菜所以从平常的野菜变为山珍,从底层人民度荒救命的食物成为高档宴席的上等采肴,全是仗了它的功效

    在众多的野菜当中,蕨菜的两大功效是其它的野菜所不能及的

    一是它的利用价值高

    蕨菜可谓全身是宝,菜、粮、药的品质兼有

    单是营养,它除含淀粉、脂肪、蛋白质外,还含有多种维生素和微量元素

    它还用作工业原料,全株可提取单宁,其纤维可制缆绳和造纸,其干叶烧成灰,是陶瓷工业中的重要原料之一,可防止陶坯裂缝

    因此说蕨菜全身都是宝,是一点也不过分的

    二是它的食用方法多

    可炝,可炒,可煮,可炖,可烧汤,可凉拌,可生吃,可干吃,可腌了吃,尽随人意吧

    而它清脆鲜嫩、入口滑爽、清新味美、淡香悠长的独特风味,却是永远不会改变的

    正是蕨菜这种平常随便的特性,使它走向大众化,进入了寻常百姓家

    今天,蕨菜不仅受到国人的喜爱,也得到韩国、日本等东南亚很多国家人民的青睐,已成为世人公认的天然绿色健康食品,被人们争相追捧,成为餐桌文化的一道独特风景线

      蕨菜虽是山珍,但今天仍没有人特意去种,它仍在野外顽强地生存,性情随和,本质本土,所以还是野菜

    我想,当初,蕨菜不经意地生长着,恐怕只是为了与普通的生命一样,完成一个生命的过程,至于日后会有这么高的身价,它肯定是始料不及的

    因此,有些事情,不必刻意求之,顺其自然,比什么都好

    这,就是我从食蕨中悟出的做人的道理

    (沈茂昀)

    

    

    

    

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