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“拒绝无聊
”
在以减掉十斤肉为代价过完大学的第一个痛苦的暑假之后，我痛定思痛，居然让我发现了一个值得让我为之欢呼四年的避暑良地——网吧
54、我爱你，不是因为你是一个怎样的人，而是因为我喜欢与你在一起时的感觉
这幢楼里虽然人来人往，但互不相识，而家里请的保姆们与大楼内的保安却是朋友
也许年轻些更容易与人相结识，也许他们整天呆在大楼里，一来二去也就熟了
而这幢楼里真正的住户，在同一架电梯里上上下下，饮同一根水管里的水，停电时，用同一个发电机发的电，却一年两年三年仍是陌生人
红米茶就是米饭，不过这米饭做法有讲究
米要小米，“桂花黄”之类的大米不行，因为大米做出来的米饭发粘，且色泽太白
小米淘过之后放在米箩里，这叫酥
酥过的米做出来的米饭绵软可口
米酥好后就开始烧锅，锅里先倒上油，放少许姜米和盐，待闻到姜香味的时候就把酥过的米倒锅里炒
炒米的火候不能大，炒的时间也要掌握好
时间短了色泽不好看，香味出不来；时间长了就“老了”，会有些许的糊味
米炒好之后就加水，在一阵烟雾“腾”的升起的时候，满屋香味，惹一家人垂涎
大概要用小火再烧七八分钟，红米饭就算做好了
要是再用小火烧上几分钟，贴着锅沿，待听到有细微的“叭叭叭”响的炸锅巴响的时候，就会做出红米茶的锅巴来，红米茶的锅巴薄酥脆香，不过那样太奢侈了，家乡人舍不得吃，一锅的锅巴总能“涨”出两三碗的红米茶来
出锅的红米饭色泽金黄透着暗红，米粒晶莹玉润，人们还会在饭里拌些细碎的蒜花，齿颊生津，入口难忘
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